Biotehnologii în industria alimentară
| dc.contributor.author | Banu, Constantin | |
| dc.contributor.author | Butu, Nicolae | |
| dc.contributor.author | Sahleanu, Viorel | |
| dc.contributor.author | Răsmeriță, Doruleț | |
| dc.contributor.author | Stoicescu, Antoaneta | |
| dc.contributor.author | Hopulele, Traian | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-28T09:25:16Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.identifier.isbn | 9733113808 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14926/1091 | |
| dc.language.iso | ro | |
| dc.publisher | București: Editura Tehnică | |
| dc.rights.access | partial | |
| dc.subject | DE-Ingineria produselor alimentare | |
| dc.subject | Industrie alimentară | |
| dc.subject | Ingineria produselor alimentare | |
| dc.subject | Industria vinurilor și băuturilor alcoolice | |
| dc.subject | Enzime | |
| dc.subject | Industria berii | |
| dc.subject | Industria laptelui | |
| dc.subject | Microorganisme | |
| dc.title | Biotehnologii în industria alimentară | |
| dc.type | Book | |
| local.content.status | toc-only |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Banu_Biotehnologii in industria alimentara_Tehnica_2000_cuprins.pdf
- Size:
- 3.66 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: