Tratat de industrie alimentară. Vol. 2 : Tehnologii alimentare

Files

Tratat_de_industrie_alimentara_vol_2_ASAB_2009_cuprins.pdf (1.61 MB)

Date

Publisher

București: ASAB

Keywords

DE-Ingineria produselor alimentare, Industrie alimentară, Microbiologie alimentară, Conservarea alimentelor

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14926/121

Collections

Cărți - BUDJG