Știință și artă în catering

Files

Primary Vintila_Stiinta_si arta_in_catering_EDP_2004_cuprins.pdf (1.17 MB)

Date

Authors

Vintilă, Iuliana

Chicoș, Ștefan

Publisher

București: Editura Didactică și Pedagogică

Keywords

DE-Ingineria produselor alimentare, Servicii de alimentație publică, Conservarea alimentelor

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14926/116

Collections

Cărți - BUDJG