Tehnologia produselor făinoase
| dc.contributor.author | Burluc, Romulus Marian | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-24T07:35:32Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.isbn | 973302418X | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14926/1001 | |
| dc.language.iso | ro | |
| dc.publisher | București: Editura Didactică și Pedagogică | |
| dc.rights.access | partial | |
| dc.subject | DE-Ingineria produselor alimentare | |
| dc.subject | Produse făinoase | |
| dc.subject | Cereale | |
| dc.subject | Biscuiți | |
| dc.subject | Vafe și napolitane | |
| dc.title | Tehnologia produselor făinoase | |
| dc.type | Book | |
| local.content.status | toc-only |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Burluc_Tehnologia produselor fainoase_EDP_2003_cuprins.pdf
- Size:
- 431.52 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: