Principii generale de morărit

Files

Banu_Principii generale de morarit_EFUDJG_2007_cuprins.pdf (313.69 KB)

Date

Authors

Publisher

Galați: Editura Fundației Universitare "Dunărea de Jos"

Keywords

DE-Ingineria produselor alimentare, Industrie alimentară, Industria morăritului, Cereale

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14926/1234

Collections

Cărți - BUDJG