Tratat de industrie alimentară. Vol. 1 : Probleme generale

Files

Tratat_de_industrie_alimentara_vol_1_ASAB_2008_cuprins.pdf (1.29 MB)

Date

Publisher

București: ASAB

Keywords

DE-Ingineria produselor alimentare, Industrie alimentară, Conservarea alimentelor, Microbiologie alimentară, Tehnologia produselor alimentare, Siguranță alimentară

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14926/119

Collections

Cărți - BUDJG