Tehnologii generale în industria alimentară extractivă

Files

Vizireanu_Tehnologii generale_Evrika_1999_cuprins.pdf (1.01 MB)

Date

Authors

Vizireanu, Camelia

Publisher

Brăila: Evrika

Keywords

DE-Ingineria produselor alimentare, Produse alimentare, Ingineria produselor alimentare, Tehnologia morăritului, Tehnologia zahărului, Cereale

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14926/1098

Collections

Cărți - BUDJG